প্রকাশিত :  ১১:২৫, ১৭ নভেম্বর ২০১৮

টাওয়ার হ্যামলেটস কাউন্সিলের স্বাস্থ্যসম্মত স্কুল মিলস সরবরাহ শুরু

টাওয়ার হ্যামলেটস কাউন্সিলের স্বাস্থ্যসম্মত স্কুল মিলস সরবরাহ শুরু

জনমত রিপোর্ট ।। স্বাস্থ্যসম্মত খাবার সরবরাহ শুরু করেছে টাওয়ার হ্যামলেটস কাউন্সিলের ক্যাটারিং সার্ভিসেস  । বারার ৮৭টি স্কুলের প্রায় ৩০ হাজার ছাত্রছাত্রীকে তারা মধ্যাহ্নকালীন মিল বা খাবার সরবরাহ করে থাকে। বিখ্যাত টিভি সেলিব্রেটি শেফ জ্যামি ওলিভারের সাবেক তিন কর্মী, যারা কাউন্সিলের স্কুল মিল ওয়ার্কিং গ্রুপের সাথে কাজ করছেন, তাদের মূল্যায়ন প্রতিবেদনের আলোকে নতুন মেন্যু তৈরী করা হয়েছে। এই তিন কর্মকর্তা গত দুই মাস বারার প্রাইমারী ও সেকেন্ডারি স্কুলগুলো পরিদর্শন করেন এবং কিভাবে স্কুল ডিনারকে আরো উন্নত ও স্বাস্থ্যসম্মত করা যায়, তা অনুসন্ধান করেন। সরবরাহকৃত খাবারে চিনি বা শর্করার পরিমাণ কিভাবে কমিয়ে আনা যায়, সব্জির পরিমাণ কিভাবে বাড়ানো যায় এবং খাবার পরিবেশনকে কিভাবে আরো দৃষ্টিনন্দন করা যায়, তা নিয়ে তারা কাজ করেন।

নতুন স্কুল মেন্যুর খাবারের স্বাদ গ্রহণ করতে এবং খাবার সম্পর্কে স্কুল শিক্ষার্থীদের প্রতিক্রিয়া জানতে গত ৫ নভেম্বর বারার নির্বাহী মেয়র জন বিগস কবি নজরুল স্কুল পরিদর্শন করেন। এসময় মেয়র বলেন, নতুন মেন্যু বারার সকল স্কুলে কার্যকর হওয়ায় আমি সন্তুষ্ট। খাবারে চিনির পরিমাণ কমানো এবং স্বাস্থ্যসম্মত খাবার সরবরাহে আমাদের অঙ্গিকারের প্রতিফলন হচ্ছে নতুন এই মেন্যু। তিনি বলেন, নতুন এই মেন্যুর খাবার বাচ্চাদেরকে দিনের বেলায় প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগাবে, যা তাদের সামগ্রিক বৃদ্ধিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের ভিত্তি গড়ে তুলতে সক্ষমতা নিশ্চিত করবে। সরকারের অব্যাহত আর্থিক কর্তন সত্বেও আমরা বারার প্রতিটি স্কুলে ফ্রি মিল সরবরাহ অব্যাহত রেখে যাচ্ছি। কাউন্সিল তার খাবারের মানের জন্য সম্প্রতি অত্যন্ত মর্যাদাকর দু‘টি এওয়ার্ড লাভ করে। স্বাস্থ্যসম্মত ও টেকসই খাদ্য উদ্যোক্তা হিসেবে লন্ডনের ৩৩টি বারার মধ্যে চলতি বছরের বিয়ন্ড দ্যা ফুড ব্যাংক লীগে টাওয়ার হ্যামলেটস কাউন্সিল ‘বেষ্ট ওভারঅল বারা’ হিসেবে যুগ্মভাবে প্রথম স্থান অধিকার করেছে। সাস্টেইন নামের একটি শীর্ষস্থানীয় সংস্থা স্থানীয় কর্তৃপক্ষের বিভিন্ন কার্যক্রম যেমন বাচ্চচাদের বুকের দুধ পান করাতে মাদের উদ্বুদ্ধকরণ, স্বাস্থ্যের জন্য সুফলদায়ক ভিটামিন, ফ্রি স্কুল মিলস’, দারিদ্রতা দূরীকরণে এ্যাকশন প্ল্যান ইত্যাদি নানা উদ্যোগ পর্যালোচনা করে এই এওয়ার্ড প্রদান করে। কেবিনেট মেম্বার ফর হেলথ, এডাব্বস এন্ড কমিউনিটি সেফটি, কাউন্সিলর ডেনিস জোনস বলেন, এটা আমাদের জন্য খুবই আনন্দের যে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার সরবরাহ করে আমাদের ক্যাটারিং সার্ভিসেস স্বীকৃতি লাভ করেছে।



Leave Your Comments


কমিউনিটি এর আরও খবর