কারি কিং শামীমের রান্নার যাদুতে মুগ্ধ ব্রিটিশ এমপি

জনমত ডেস্ক : ব্রিটেনের নর্থাম্পটন সাউথ আসনের ব্রিটিশ এমপি মাইক রিডার বলেছেন, \"রন্ধন শিল্প একটি আন্তর্জাতিক পেশা। ব্রিটেনে ও বিদেশে রন্ধন শিল্পের চাহিদা ব্যাপক। রেস্টুরেন্টের ব্যবসার মূল সাফল্য নির্ভর করে রান্নার স্বাদ ও খাবারের পুষ্টিগত মানের ওপর, যা নিশ্চিত করেন একজন দক্ষ শেফ।  তেমনি একজন  দক্ষ শেফ  হচ্ছেন  এহসানুল ইসলাম চৌধুরী শামীম।\"
তিনি আরামিনতাজ রেস্টুরেন্টের হেড শেফ  এহসানুল ইসলাম চৌধুরী শামীম সদ্য সমাপ্ত এশিয়ান কারি এওয়ার্ডে টপ শেপের পুরস্কার পাওয়ায় তাকে অভিনন্দন ও সার্টিফিকেট দিতে এসে এ কথা বলেছেন।
কারি কিং খ্যাত সেলিব্রেটি শেফ শামীম চৌধুরীর  হাতের রান্না খেয়ে খুবই প্রসংসা  করলেন নর্থাম্পটন সাউথ আসনের লেবার পার্টির এমপি মাইক রিডার। বাংলাদেশি রেস্টুরেন্টের গুণগত মান নিয়ে প্রশংসায় পঞ্চমুখ ব্রিটিশ এমপি মাইক রিডার।তিনি সেলিব্রেটি  শেফ এহসানুল ইসলাম চৌধুরী শামীম  এর লাইভ কুকিং দেখেন এবং তার হাতের  খাবার, কোয়ালিটি ,ও হাইজিং মেইনটেইন দেখে মুগ্ধ হন।
একাধিক এওয়ার্ড বিজয়ী নর্থাম্পটনের ভুজন বিলাসীদের প্রিয় রেস্টুরেন্ট আরামিনতাজ একের পর এক সাফল্য অর্জন করে যাচ্ছে।এশিয়ান কারি এওয়ার্ডে  ব্রিটেনের টপ শেফের  এওয়ার্ড  অর্জন করলেন আরামিনতাজ রেস্টুরেন্টের হেড শেফ    এহসানুল ইসলাম  চৌধুরী  শামীম।
তাকে অভিনন্দন জানাতে শনি বার দুপুরে নর্থাম্পটন সাউথ আসনের এমপি মাইক রিডার এসেছিলেন আরামিনতাজ রেস্টুরেন্টে ।

সেলিব্রেটি শেফ শামীম কে  অভিনন্দন জানিয়ে তার হাতে সার্টিফিকেট তুলে দেন মাইক রিডার এমপি।
মাইক রিডার এমপি আরামিনতাজ  রেস্টুরেন্টে আসায় তাকে অভিনন্দন জানান রেস্টুরেন্টের মালিক সিরাজ ইসলাম।
এদিকে, কমিউনিটি বিশিষ্ট জনের উপস্থিতিতে এক আনন্দ
সভা অনুস্টিত হয়। এহসানুল ইসলাম চৌধুরী শামীম  এর সাফল্য কামনা করে বক্তব্য রাখেন সিরাজ ইসলাম ,,জুয়েল  মিয়া,নুরুল ইসলাম,শহিদ আহমদ ও আশিক মিয়া।
মাইক রিডার এমপি আরামিনতাজে আসলে তাকে ফুল দিয়ে শুভেচ্ছা জানান রেস্টুরেন্টের মালিক সিরাজ ইসলাম রুফা মিয়া ও হেড শেফ শামীম চৌধুরী ,আসকির মিয়া,দারা মিয়া,সহিদ ইসলাম  ,আজাদ আহত ও জিলা মিয়া সহ আর অনেকেই

টাওয়ার হ্যামলেটসে চালু হলো সাঁতার শেখার স্কুল ‘বি ওয়েল—সুইম ওয়েল’

টাওয়ার হ্যামলেটসের মাইল এন্ড পার্ক লেজার সেন্টারে কাউন্সিলের লেজার সার্ভিসেস ‘বি ওয়েল’ ৪ ডিসেম্বর তাদের নতুন সাঁতার শিখন স্কুল ‘বি ওয়েল সুইম ওয়েল’ চালু করেছে। এই সুইম স্কুলের লক্ষ্য হল বাসিন্দাদের সাঁতারের ক্ষেত্রে আত্মবিশ্বাসী ও নিরাপদ করে তোলা।

সুইম ইংল্যান্ডের লার্ন টু সুইম ফ্রেমওয়ার্ক অনুসরণ করে ‘বি ওয়েল সুইম ওয়েল’। এই ফ্রেমওয়ার্ক হচ্ছে ইংল্যান্ডের জাতীয় সাঁতার প্রশিক্ষণ কাঠামো। এতে অন্তর্ভুক্তঃ
— দক্ষ ও সদ্য প্রশিক্ষিত প্রশিক্ষক।
— ছোট ছোট ক্লাস, যাতে মনোযোগ ও নির্দেশনায় বাড়তি গুরুত্ব দেওয়া সম্ভব।
— সাঁতারের প্রতিটি ধাপের জন্য নির্ধারিত ক্লাস, বিশেষ করে বিশেষ শিক্ষা চাহিদা ও প্রতিবন্ধী (সেন্ড) শিক্ষার্থীদের জন্য সুনির্দিষ্ট ক্লাসের আয়োজন
— প্রতিটি ধাপের স্পষ্ট অগ্রগতি, যা একটি কাঠামোবদ্ধ শিক্ষা পদ্ধতির মাধ্যমে নিশ্চিত করে।
— প্রতিটি মাইলফলক উদযাপনে অফিসিয়াল সার্টিফিকেট।

৪ ডিসেম্বর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে সুইম ইংল্যান্ডের প্রতিনিধি জেমস প্যারামোর টাওয়ার হ্যামলেটসের সঙ্গে নতুন এই অংশীদারিত্ব এবং সাঁতারকে জীবন রক্ষাকারী একটি গুরুত্বপূর্ণ দক্ষতা হিসেবে গড়ে তোলার গুরুত্ব তুলে ধরেন।

অক্টোবরে, স্থানীয় প্রাথমিক বিদ্যালয় গুলোর সঙ্গে একটি প্রতিযোগিতা আয়োজন করা হয় এই এই প্রতিযোগিতার মাধ্যমে সুইম স্কুলের জন্য নতুন নাম ও মাসকট বাছাই করা হয়।

মে ফ্লাওয়ার প্রাইমারি স্কুলের ইনায়াহ রহমান ডিজাইন করেছে “বাবলস দ্য বি ওয়েল ডাক,” যা বি ওয়েল সুইম স্কুলের অফিসিয়াল মাসকট হিসেবে গ্রহণ করা হয়েছে। অপরদিকে, ওসমানী প্রাইমারি স্কুলের মুসা হোসেন তৈরি করে সুইম নিরাপত্তা সঙ্গী “অক্টোসেফ,” যা শিশুদের প্রয়োজনীয় সাঁতার নিরাপত্তা বিধি মেনে চলতে উৎসাহিত করবে।

প্রতিযোগিতার বিজয়ী ও তাদের স্কুলের প্রতিনিধিরা উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন এবং তাদের সৃষ্টিশীলতার জন্য পুরস্কৃত হন।